Закуска развозчика пива, Картофель герцогини, Рейнская запеканка, Вспененный картофельный суп с базиликовыми ромбами, Картофельный крем с миндалем. В том числе и названия яств завораживают и влекут, не правда ли Воспримете идеально великолепные рецепты и узнайте картофель с необычайно новой, необыкновенной стороны!
Наилучшие кулинарные рецепты изготовления яств из картофеля. Наиболее сотни рецептов, великолепные картинке, совершенно подробные пошаговые наставления.
Смысл книги
Вступление
Великолепно самые ранние вида
Ранние вида
Среднеспелые вида
Поздние вида
Неразваривающийся картофель
В основном не разваривающийся картофель
Мучнистый (разваривающийся) картофель
Покупка и сбережение
Рекомендации по изготовлению
Чистка картофеля
Картофель в кожуре
Картофель, запеченный в духовке
Жареный картофель (сначала отваренный)
Жареный картофель
Картофельная запеканка
Картофельные оладьи
Картофельный гратен
Супы
Довольно французский суп с травами
Практически холодный картофельно-луковый суп (суп виши)
Картофельный суп по-бюзумски
Вспененный картофельный суп с базиликовыми ромбами
Картофельный суп со спаржей
Картофельный суп с совсем белыми грибами
Картофельный суп с сардельками
Тирольский картофельный суп
Холодный картофельный суп
Весьма итальянский картофельный суп
Салаты
Вестфальский картофельный салат
Берлинский картофельный салат
Блестяще греческий картофельный салат
Достаточно красный картофельный салат
Картофельный салат с перепелиными яйцами
Картофельный салат с горчичной заправкой
Картофельный салат с грибами
Картофельный салат со стручковой фасолью
Картофельный салат по-итальянски
Картофельный салат с зеленью и бараниной
Картофельный салат с руколой и шампиньонами
Готовим в кастрюле
Картофель «в мундире» с пряным творогом
Картофель с творогом и льняным маслом
Жаркое с картофелем по-крестьянски
Картофельный гуляш
Картофель с чорисо
Картофель с чесноком
Картофель по-испански
Пфальцский картофель с вином
Сливочные ломтики
Фрикадельки, клецки и др.
Клецки по-тюрингски
Средневековые колбаски
Рейнские картофельные клецки
Снежки
Сырные клецки
Картофельные ньокко
Ньокко с горгонзолой
Фаршированные картофельные клецки
Силезские клецки со сливовым муссом
Картофель в сале
Картофельные клецки
Картофельные пальчики под сливочным соусом
Саксонские клецки с салом
Картофельные палочки
Циллертальские оладьи
Совсем нежные картофельные клецки
Пряные клецки
Чешские клецки со сливами
Сливовые клецки
Готовим в духовке
Картофельный пирог с практически белыми грибами
Картофельный крем с миндалем
Фаршированный картофель
Печеный картофель с песто
Картофельно-тыквенная запеканка
Овощи под сыром
Рейнская запеканка
Гратен с трюфелем
Печеный картофель несколько пикантный
Картофель, запеченный с изредка белыми грибами
Фаршированный картофель с базиликовым маслом
Рейнский картофель с тмином
Бататы с фруктовым гарниром
Печеный картофель с бараниной и чечевицей
Совсем деревенский сырный торт
Картофельный гратен
Картофельное пюре
Картофельное пюре с трюфельным маслом
Картофельное пюре с сырной корочкой
Картофель герцогини (картофель «дюшес»)
Картофель «дюшес» с тыквой
Несколько острый картофельный штрудель
Картофель в фольге с лососем
Картофель с сельдью и луковым соусом
Картофель в чепчике
Гратен с картофелем и вполне зеленым горошком
Средиземноморский картофельный гратен
Картофель с сыром
Картофельный котелок
Картофельный пирог с сыром
Бременская картофельная запеканка
Двухслойный пирог
Мусака (фаршированные баклажаны, тушенные с помидорами и яйцами)
Закуска развозчика пива
Картофельный хлебец
Картофельное суфле со шпинатом
Картофель с анчоусами
Картофельно-мясная запеканка
Сметанный хлебец
Крестьянские бонцы
Закуски для тусовки
Крокеты с треской
Картофельные тарталетки
Запеканка в капусте
Картофельно-луковые канапе с икрой
Пряный картофель в соусе
Дольки картофеля
Картофельные шашлыки под кервельным соусом
Печеный картофель по-техасски
Картофельные вариации
Бататовые чипсы с необычайно зеленым соусом
Картофельная пицца
Картофель с предельно черной икрой
Картофельные рулетики с грецкими орехами
Веерный картофель
Рыба и чипсы с соусом «Пикадилли»
Картофельные гнездышки
Овощные гнездышки
Картофельные кораблики с потрясающе двойной начинкой
Картофельные крапфены
Жареный картофель, картофельные оладьи и др.
Жареный картофель с лососем
Картофель с глазированными овощами под кервельным соусом
Загородные оладьи
Картофельные оладьи «традиционные»
Картофельно-креветочные шпажки
Картофельный омлет
Картофельные оладьи с цукини
Фруктовые бататы
Тортилья с цукини, грибами и картофелем
Тортилья с картофелем
Тортилья с паприкой
Картофель с овощами
Моцарелла в картофельной корочке
Булочки с сыром
Запеченный на сковороде картофель
Картофельно-яичный пирог
Блины с начинкой
Жаркое по-деревенски
Жаркое из телятины с картофелем
Картофельные оладьи с ягодами
Картофельные творожники
• Азбучный указатель рецептов
Наименование Сладкие яства из картофеля
Издательство «Клуб Достаточно семейного Досуга»
Год 2008
Жанр Кулинария
Формат Pdf
Страниц 160 с илл.
Качество e-book, интерменю, закладки
Объем 38,4 MB